An vielen Stellen im Hamburger Hafen haben Vereine und Stiftungen historische Schiffe instandgesetzt, um sie einer breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Zu den bekanntesten zählen der Stückgutfrachter "Cap San Diego", der als Museums- und Hotelschiff genutzt wird, oder das historische Feuerschiff im City Sporthafen, das als Hotel, Restaurant und Veranstaltungsort dient.