Er forscht am Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei in Berlin und weiß, dass sich Stress bei Fischen, ähnlich wie beim Menschen, über erhöhte Cortisolspiegel im Blut nachweisen lässt. Auch das Verhalten der Fische zeigt, wenn Haltungsbedingungen wie Gehegestruktur oder Wasserqualität nicht optimal sind.
Nicht alle Fischarten mit ihren speziellen Eigenschaften und Verhaltensweisen eignen sich für moderne, nachhaltige Aquakultursysteme. Hier besteht noch viel Forschungsbedarf, um Fischwohl-Aspekten gerechter zu werden.
Geschlossene Aquakultursysteme eignen sich gut für mehr Fischwohl in der Produktion und könnten ein Gegengewicht zur umstrittenen Massenfischerei auf hoher See werden.
Neben den ökologischen müssen dann aber auch die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen verbessert werden. Einen Weg sieht Kloas in der Aquaponik-Technologie. Die kombinierte Fisch- und Gemüsezucht spart Wasser, Energie, Kunstdünger und verringert die Emissionen in der Nahrungsproduktion. Recycling der Ressourcen wird immer wichtiger.
Stand: 23.06.2022, 11:00 Uhr
